Sindicato recomenda a adoção de boas práticas de compra e rastreabilidade para proteger consumidores e preservar a credibilidade do setor.
O Sinhores está atento à crise
causada pelas intoxicações por bebidas adulteradas com metanol e reforça que
bares, restaurantes, hotéis e similares devem ser aliados na proteção da saúde
pública. A comercialização de bebidas alcoólicas deve seguir rigorosamente as
normas legais, garantindo segurança para o consumidor e preservando a
credibilidade do setor.
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Comprar de fornecedores regularizados;
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Exigir sempre nota fiscal e comprovação de
procedência;
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Priorizar distribuidores e fabricantes
cadastrados nos órgãos fiscais;
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Nunca adquirir produtos de vendedores informais
ou sem registro;
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Verificação do selo fiscal e integridade da
embalagem;
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Conferir se as garrafas têm o Selo de Controle
do IPI;
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Observar lacres, tampas e rótulos para
identificar sinais de adulteração;
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Recusar produtos com embalagens violadas,
rasuradas ou sem lote visível;
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Controle de estoque e rastreabilidade;
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Manter registros de entrada e saída de cada lote
de bebida;
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Armazenar notas fiscais e comprovantes para
eventual fiscalização;
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Treinamento das equipes;
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Orientar colaboradores para reconhecer
embalagens suspeitas;
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Instruir a equipe a informar imediatamente a
gerência e as autoridades caso identifiquem irregularidades;
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Apoio à fiscalização;
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Colaborar com órgãos de vigilância sanitária e
polícia ao detectar suspeitas;
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Divulgar canais de denúncia, fortalecendo a
confiança do consumidor;
Para fazer uma denúncia à Vigilância Sanitária
de São José do Rio Preto, ligue para o telefone (17)
3216-9766 (Ouvidoria da Saúde) ou acesse o portal da Prefeitura de Rio
Preto e use o link da Ouvidoria disponível em www.riopreto.sp.gov.br/ouvidoria.