Sinhores orienta empresários do setor sobre compra segura de bebidas alcoólicas

Sindicato recomenda a adoção de boas práticas de compra e rastreabilidade para proteger consumidores e preservar a credibilidade do setor.

O Sinhores está atento à crise causada pelas intoxicações por bebidas adulteradas com metanol e reforça que bares, restaurantes, hotéis e similares devem ser aliados na proteção da saúde pública. A comercialização de bebidas alcoólicas deve seguir rigorosamente as normas legais, garantindo segurança para o consumidor e preservando a credibilidade do setor.

·       Comprar de fornecedores regularizados;

·       Exigir sempre nota fiscal e comprovação de procedência;

·       Priorizar distribuidores e fabricantes cadastrados nos órgãos fiscais;

·       Nunca adquirir produtos de vendedores informais ou sem registro;

·       Verificação do selo fiscal e integridade da embalagem;

·       Conferir se as garrafas têm o Selo de Controle do IPI;

·       Observar lacres, tampas e rótulos para identificar sinais de adulteração;

·       Recusar produtos com embalagens violadas, rasuradas ou sem lote visível;

·       Controle de estoque e rastreabilidade;

·       Manter registros de entrada e saída de cada lote de bebida;

·       Armazenar notas fiscais e comprovantes para eventual fiscalização;

·       Treinamento das equipes;

·       Orientar colaboradores para reconhecer embalagens suspeitas;

·       Instruir a equipe a informar imediatamente a gerência e as autoridades caso identifiquem irregularidades;

·       Apoio à fiscalização;

·       Colaborar com órgãos de vigilância sanitária e polícia ao detectar suspeitas;

·       Divulgar canais de denúncia, fortalecendo a confiança do consumidor;

Para fazer uma denúncia à Vigilância Sanitária de São José do Rio Preto, ligue para o telefone (17) 3216-9766 (Ouvidoria da Saúde) ou acesse o portal da Prefeitura de Rio Preto e use o link da Ouvidoria disponível em www.riopreto.sp.gov.br/ouvidoria.