Concurso Comida di Buteco movimenta bares em Rio Preto

 

Disputa, que completa 10 anos em Rio Preto, vai até o dia 5 de maio com 15 bares. Neste ano, todos os petiscos são vendidos a R$ 20, em comemoração às duas décadas do concurso no Brasil

 

Chegou a hora de escolher, mais uma vez, qual é o melhor “buteco” da cidade. A edição 2019 do Comida di Buteco vai até o dia 5 de maio. Em Rio Preto, o concurso conta com a participação de 15 bares, sendo três de Mirassol.

 

Uma grande novidade desta edição é que, para celebrar os 20 anos de história do concurso no Brasil, todos os petiscos concorrentes têm preço fixo de R$ 20. A disputa, que teve origem em 2000, na cidade de Belo Horizonte, ocorre em 21 cidades simultaneamente e elege desde 2016 também o melhor buteco do Brasil. É o primeiro concurso do gênero no País.

 

O Comida di Buteco tem como missão transformar vidas por meio da cozinha raiz. São estabelecimentos em que os proprietários estão à frente do negócio, não pertencendo a redes ou franquias. Têm a identidade do dono e, muitas vezes, funcionam como extensão de sua casa e envolvem outras pessoas da família.

 

Dos 15 bares que concorrem na edição de Rio Preto este ano, oito são estreantes. O atual bicampeão é o Bar do Cidinho.

 

Com duas décadas, o Comida di Buteco já extrapolou sua natureza e virou o representante de um grande movimento nacional de valorização da cultura de “buteco” e da cozinha de raiz, demarcando abril como o mês do “buteco” no Brasil.

   Pilãozinho Caipira, do Bar do Cidinho, atual bicampeão do Concurso

 

 

Bares participantes e petiscos:

 

Bar do Cidinho - Pilãozinho Caipira

Bar do Magrão - Bolinho Fuscaldo

Bendito Botequim - Bendito Cupim no Tacho

Buteko do Fidelis - Linguiça Dona Ana

Chimboca Bar (Mirassol) - Linguiça de Costela

Dina's Bar - Codorna do Dina's

Eisbar - Porcolícia

Espeteria Dallas (Mirassol) - Recheadinho de Oliva

Farofa Butiquim - Atunzera

Fino Sabor - Kibe do Capitão Jack

Gambófa - Mr. Pig

Santo Arco (Mirassol) - Bolinho de Costela

Seu Garçom - Bolinhos da Mama 20

Toca da Coruja - Ninho da Coruja

Valumania - Petisco Valu Calabre

 

 

Como funciona:

Elege-se o Melhor Buteco da cidade!

Na primeira etapa, em cada uma das cidades, os “butecos” pré-selecionados apresentam os tira-gostos criados especialmente para a competição. O público e um corpo de jurados visita, vota e elege o campeão, avaliando  4 categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida). O petisco leva 70%  do peso da  nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.

 

Na segunda etapa, em junho, uma comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, vai visitar os campeões de cada cidade avaliando sua performance nas mesmas 4 categorias (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene). Cada campeão recebe 3 jurados (um jurado da sua cidade e dois de outras cidades). Elege-se aí o MELHOR BUTECO DO BRASIL, que será conhecido e premiado no mês de Julho.

 

Patrocinadores 2019

 

O Comida di Buteco é 100% viabilizado com investimento de empresas que acreditam na sua CAUSA, como plataforma de desenvolvimento de suas marcas, pois nenhum “buteco” participante paga nada para participar nem é obrigado a consumir nenhum produto dos patrocinadores.

 

 Bolinho Fuscaldo, Bar do Magrão   Bendito Cupim no Tacho, Bendito Butiquim

 Linguiça Dona Ana, Buteco do Fidelis  Linguiça de Costela, Chimboca Bar (Mirassol)

 Codorna do Dina's, Dina's Bar   Porcolícia, Eisbar

 Recheadinho de Oliva, Espetaria Dallas (Mirassol)  Atunzera, Farofa Butiquim

 Kibe do Capitão Jack, Fino Sabor   Mr. Pig, Gambófa

 Bolinho de Costela, Santo Arco, Mirassol   Bolinhos da Mama 20, Seu Garçom

 Ninho da Coruja, Toca da Coruja   Petisco Valu Calabre - Valumania