Confira a lista completa dos 50 melhores restaurantes do mundo em 2022 divulgada pela World’s 50 Best Restaurants

 2 - Central (Lima – Peru)

 3 - Disfrutar (Barcelona – Espanha)

4 - Diverxo (Madri – Espanha)

5 - Pujol (Cidade do México – México)

6 - Asador Etxebarri (Atxondo – Espanha)

7 - A Casa do Porco (São Paulo – Brasil)

8 - Lido 84 (Gardone Riviera – Itália)

9 - Quintonil ( Cidade do México – México)

10 - Le Calandre (Rubano – Itália)

11 - Maido (Lima – Peru)

12 - Uliassi (Senigallia – Itália)

13 - Steirereck (Viena – Áustria)

14 - Don Julio (Buenos Aires – Argentina)

15 - Reale (Castel di Sangro – Itália)

16 - Elkano (Getaria – Espanha)

17 - Nobelhart & Schmutzig (Berlim- Alemanha)

18 - Alchemist (Copenhague – Dinamarca)

19 - Piazza Duomo (Alba – Itália)

20 - Den (Tóquio- Japão)

21 - Mugaritz (San Sebastian – Espanha)

22 - Septime (Paris- França)

23 - The Jane (Antwerp – Bélgica)

24 - The Chairman (Hong Kong – China)

25 - Frantzén (Estocolmo – Suécia)

26 - Restaurant Tim Raue (Berlim – Alemanha)

27 - Hof Van Clev( iKruishoutem – Bélgica)

28 - Le Clarence (Paris – França)

29 - St. Hubertus (San Cassiano – Itália)

30 - Florilège (Tóquio – Japão)

31 - Arpège (Paris – França)

32 - Mayta (Lima – Peru)

33 - Atomix (Nova York – EUA)

34 - Hiša Franko (Kobarid – Eslovênia)

35 - The Clove Club (Londres – Inglaterra)

36 - Odette (Singapura)

37 - Fyn (Cidade do Cabo – África do Sul)

38 - Jordnaer (Copenhaga – Dinamarca)

39 - Sorn (Bangkok – Tailândia)

40 - Schloss Schauenstein (Fürstenau – Alemanha)

41 - La Cime (Osaka – Japão)

42 - Quique Dacosta (Dénia – Espanha)

43 - Baragó (Santiago – Chile)

44 - Le Bernardin (Nova York – EUA)

45 - Narisawa (Tóquio – Japão)

46 - Belcanto (Lisboa – Portugal)

47 - Oteque (Rio de Janeiro – Brasil)

48 - Leo (Bogotá – Colômbia)

49 - Ikoyi (Londres – Inglaterra)

50 - Single Thread (Healdsburg – EUA)

 

Proprietária do restaurante Leo, em Bogotá, a colombiana Leonor Espinosa foi eleita a Melhor Chef Feminina do Mundo 2022 pelo The World’s 50 Best Restaurants. A lista completa com os premiados de 2022 foi anunciada em Londres, no dia 18 de julho.

Leonor Espinosa, melhor Chef feminina do mundo em 2022

 

 

Mais brasileiros no Top 100

Uma segunda parte da lista dos melhores restaurantes do mundo, com o ranking do 51º ao 100º lugar, também foi divulgada e traz três endereços brasileiros como destaque, todos eles de São Paulo. O D.O.M., de Alex Atala, é o 53º colocado, o Evvai, com panelas comandadas por Luiz Filipe Souza, é o 67º, e o Maní, da chef Helena Rizzo, é o 96º.